陳紀臨
著名報人、飲食文化專家陳夢因次子,領悟其父真傳烹飪訣竅。曾任職 IBM 公司近30年。退休後致力研究中國飲食文化,與太太著書立說。
方曉嵐
陳紀臨夫人,早年從事影視工作。婚後在家翁20年的指導和影響下愛上廚藝和中國文化。從商多年,退休後潛心鑽研烹飪及飲食文化之道,曾出版多部烹飪專著,長期暢銷。

陳家廚坊

陳紀臨, 方曉嵐 16年7月01日
餐館菜餚的簡單化和快餐化,卻令消費者失望而漸漸地看不起中菜。年輕消費群的思想傾向,正在帶動着市場,而他們正正就是有可能看不起中菜的人群。